家常烧豆腐的做法

所需食材

豆腐

400g

花生油

适量

老抽

1勺

白糖

适量

蚝油

适量

白酒

适量

香油

适量

淀粉

适量

大蒜

适量

姜

适量

木耳

适量

胡萝卜

适量

油菜

适量

做法共12个步骤

1.

自己做的豆腐很香啊

2.

豆腐切成三角形状，这样豆腐不容易炒碎，放在冰箱冷冻一小时，口感很好，这是冷冻好的豆腐

3.

大蒜、姜切碎末

4.

准备淀粉，把豆腐沾一点干淀粉，这样煎的豆腐皮香脆

5.

锅内加少许花生油

6.

把沾淀粉的豆腐排放在锅内

7.

小火煎至两面金黄

8.

煎好的豆腐，盛在盘子里面，

9.

锅内加少许油，倒入姜、大蒜煸香

10.

加入老抽、糖、蚝油、白酒适量的水

11.

加入豆腐焖10分钟入味

12.

适当加入一点焯水的蔬菜，胡萝卜、西兰花、木耳，我加了胡萝卜和一点自己种的油菜，翻炒加少许水淀粉，加香油即可出锅