蛋清煎豆腐的做法

所需食材

豆腐

200g

蛋清

2个

油

适量

盐

适量

椒盐

适量

辣椒粉

适量

做法共8个步骤

1.

豆腐清洗干净沥干水分后，切成合适的大小块。

2.

两个蛋清打散备用。

3.

打散的蛋清内加入少许盐。

4.

锅内热油，倒入切好的豆腐，然后平摊开。

5.

煎到一面发黄后翻面。

6.

待另外一面也发黄后在表层撒一层椒盐。

7.

在上层撒适量的辣椒粉。

8.

把之前打散的蛋清倒入在各个豆腐的缝隙内，然后慢慢煎到蛋清凝固即可。