豆腐鸡蛋火腿丁的做法

所需食材

豆腐

100g

鸡蛋

1个

火腿肠

1根

青椒

适量

油

适量

盐

适量

葱

适量

做法共6个步骤

1.

豆腐、火腿肠、青椒都切成小丁

2.

鸡蛋打成鸡蛋液，锅中放油，锅内倒入适量油，倒入蛋液，鸡蛋表层开始凝固的时候，用铲子搅拌成碎丁盛出待用

3.

锅中留油，放入豆腐煎一下，放入葱花炒香

4.

放入火腿丁

5.

翻炒片刻放入炒好的鸡蛋加盐翻炒

6.

最后放入青椒丁炒熟即可