菌汤豆腐的做法

所需食材

菌汤

500g

豆腐

50g

茶树菇

适量

鸡肉丸

适量

火腿肠

适量

冬笋片

适量

香菇

适量

香菜

适量

胡椒粉

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法共7个步骤

1.

用茶树菇、香菇和鸡骨一起熬出菌汤。熬汤的时候不添加任何调味料。

2.

嫩豆腐用勺子挖不规则块备用。

3.

香菇和火腿肠切备用。

4.

冬笋切片，香菜切段备用。

5.

准备鸡肉丸适量。

6.

另起一锅，加入适量煮好的菌汤，放入鸡肉丸、豆腐块、冬笋片、火腿肠段和香菇一起煮，煮的同时加入盐、胡椒粉调味。

7.

汤成出锅时加入鸡精和香油，撒入香菜即可食用。