豆腐鱼汤的做法

所需食材

豆腐

250g

昂刺鱼

400g

油

适量

盐

适量

芹菜

适量

生姜

适量

蒜头

适量

青蒜

适量

做法共7个步骤

1.

昂刺鱼，豆腐，青蒜，芹菜，姜，蒜头。

2.

热锅加油，将蒜头及姜片下锅爆香。

3.

将昂刺鱼下锅煎至鱼表微有酥黄。

4.

加入适量清水，并将豆腐下锅。

5.

煮至汤底开，沥去汤沫。

6.

大火煮至汤底开后，加入适量细盐即可出锅。

7.

一份豆腐鱼汤就完成。