蔓越莓饼干的做法

所需食材

低筋面粉

115g

黄油

75g

糖粉

60g

蔓越莓干

适量

鸡蛋液

15ml

做法共11个步骤

1.

黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。

2.

加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀

3.

倒入蔓越莓干，继续充分搅拌

4.

面粉过筛，这样的饼干更加松脆

5.

然后把拌好的黄油料和筛完的面粉混合

6.

使它们成为一个光滑的黄油球，这时候这个面团，已经有着很浓郁的黄油味道了，特别的香

7.

然后把这个面团整理成条状 书上是教的整理成正方体，我就怎么方便怎么来了 我的原料比较多，做成了两条

8.

然后把面团放入冷冻室冷冻，一个小时左右 记住是冷冻啊，不是冷藏

9.

然后把这个冻得挺瓷实的面龙（因为让我想到了肉龙哈哈） 切片 大家只要记住尽量薄厚均匀即可，自己做不用太较真儿

10.

放入垫好油纸的烤盘 间距大一些 因为烤制的过程中，它们会膨胀哦 进入预热好的烤箱，开烤 烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。

11.

“叮”一声，哈哈，满屋子的黄油香气，出炉啦