清蒸豆腐鱼的做法

所需食材

鲈鱼

500g

豆腐

50g

油

适量

盐

适量

蒸鱼豉油

适量

葱丝

适量

姜丝

适量

料酒

适量

做法共11个步骤

1.

所需原料，豆腐，鲈鱼

2.

鲈鱼去内脏洗净在背上开两刀

3.

放入适量的料酒

4.

放入适量的盐，揉搓均匀，腌20分钟

5.

豆腐洗净切成片，放入适量的盐腌10分钟

6.

把腌好的鱼和豆腐放在盘中，放入蒸锅，大火蒸10分钟

7.

整好的鱼倒掉里面的汤汁

8.

倒上蒸鱼豉油

9.

放上葱丝，姜丝

10.

烧点热油浇到葱丝，姜丝上面

11.

美味的豆腐鱼就做好了