肉末红烧豆腐的做法

所需食材

豆腐

5块

猪肉

150g

葱

2根

蒜

1个

生抽

适量

蚝油

适量

盐

适量

生粉

适量

水

适量

做法共6个步骤

1.

豆腐切块，猪肉切成肉末，葱切粒，蒜切碎，取一碗，放入生抽、蚝油、油、生粉、水各适量调成酱汁备用。

2.

锅内放油，烧热，放入葱、蒜爆香。

3.

放进猪肉末煸至肉变微微金黄。

4.

再放入豆腐，小火煎一下。

5.

倒入事先调好的酱汁，小心翻动，至汁液浓稠均匀即可。

6.

出锅盛盘