大葱炒豆腐的做法

所需食材

豆腐

200g

大葱

2棵

酥油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

面酱

1匙

剁椒

1匙

生抽

适量

老抽

适量

鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

豆腐切成小方块。

2.

把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。

3.

姜、蒜切碎，葱切段备用。

4.

炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜蒜末。

5.

放入面酱和剁椒煸香。

6.

放入豆腐炒炒。

7.

调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀

8.

放入大葱翻炒两下即可出锅。