豆腐炖白菜的做法

所需食材

豆腐

1块

白菜

半颗

油

适量

盐

适量

虾干

10颗

番茄沙司

2勺

蒜

3瓣

做法共10个步骤

1.

白菜洗净，用刀背在白菜帮处拍几下

2.

手撕成大块

3.

豆腐洗净，用厨房纸吸干表面的水分

4.

用手掰成块

5.

起油锅，蒜切成粒放入锅中

6.

等蒜冒小泡时放入撕好的白菜，翻炒至白菜开始出水。

7.

放入豆腐，小心翻炒2分钟

8.

再放入虾干，加水没过豆腐。

9.

大火煮开后转中火，不加锅盖炖煮。等汤变成奶白色

10.

加入番茄沙司，加盐调味后再炖煮3分钟即可。