鱼头炖豆腐的做法

所需食材

胖鱼头

1个

豆腐

200g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

豆瓣酱

适量

做法共4个步骤

1.

将所需材料准备齐全,胖鱼头清洗干净用盐，料酒腌制20分钟左右

2.

热锅加油，将葱姜蒜放入锅内炒出香味，再加入豆瓣酱，盐快炒，然后加适量清水（或者高汤）

3.

汤烧开后，把腌好的鱼头和豆腐一起放入锅内，大火烧开后，用小火慢炖30分钟左右，撒上葱花即可出锅

4.

出锅了，香气四溢哦