【原创首发】豆腐粉丝煲的做法

所需食材

豆腐

300g

粉丝

100g

青椒

30g

葱花

适量

蒜瓣

适量

干红椒

适量

生抽

适量

蚝油

适量

韩式辣酱

适量

鸡精

适量

盐

适量

清水

适量

做法共10个步骤

1.

豆腐切成小块。

2.

青椒切成小块。

3.

粉丝用清水浸泡一小时。

4.

葱切花，蒜拍碎，干红辣椒剪成丝。

5.

浸泡好的粉丝下入沸水中焯至八分熟捞出过水。

6.

油锅烧热，下入蒜瓣，葱花，干红椒爆香，下入豆腐煎。

7.

调入适量生抽，蚝油，加入适量清水。

8.

加入一勺韩国辣酱。

9.

下入粉丝，调入适量盐，盖上盖子煮十分钟。

10.

下入青椒炒至断生，调入适量鸡精即可。