肉末豆腐的做法

所需食材

豆腐

1块

猪瘦肉

100g

盐

6g

糖

3g

料酒

1大勺

老抽

1大勺

剁椒

2大勺

姜

1片

胡椒粉

2g

鸡精

2g

葱

1根

甜面酱

1大勺

做法共7个步骤

1.

做法；把瘦肉洗净切碎

2.

加入盐，糖，料酒，老抽，搅拌入味

3.

锅里油热，放下姜片爆香，放下碎肉边炒。

4.

放些甜面酱，煸匀盛出。

5.

油热，放下豆腐，用铲刀铲碎。

6.

加几调羹水，放剁椒。

7.

放下碎肉，煸匀，放些盐，胡椒粉，鸡精，葱花，即可。