牛筋焖萝卜的做法

所需食材

萝卜

500g

牛筋

350g

油

适量

盐

适量

八角

1个

香叶

3片

桂皮

1块

南姜

6片

十三香

适量

虾皮

1汤勺

小茴香

1茶匙

做法共22个步骤

1.

准备的材料

2.

萝卜滚刀切块、牛筋洗干净切好，南姜切片

3.

锅里下油炒南姜

4.

再加入八角、香叶、桂皮、小茴香炒出香味

5.

加入牛筋煸炒

6.

变色后加入一茶匙糖

7.

一汤匙料酒翻炒均匀

8.

加入适量的水

9.

再加入一小勺的十三香

10.

翻炒均匀

11.

倒入电压锅

12.

调制40-50分钟

13.

压制好的牛筋

14.

切好的萝卜

15.

锅里下油爆香姜片和虾皮

16.

再加入萝卜翻炒至少许变透明颜色

17.

加入适量的生抽翻炒均匀，加一点鸡粉

18.

再加入焖牛筋的汤汁煮开

19.

把牛筋和萝卜一起倒入锅中

20.

盖盖焖煮到萝卜熟透

21.

加入少许盐调味

22.

最后撒上葱花即可