萝卜炖牛腩的做法

所需食材

牛腩

300g

萝卜

220g

油

适量

盐

适量

八角

适量

草果

适量

老抽

适量

白糖

适量

生姜

适量

辣酱

1勺

做法共11个步骤

1.

准备食材：牛腩切块，白萝卜去皮

2.

牛腩加姜片，入锅飞水后捞出，洗净浮沫

3.

八角、草果加半勺白糖入油锅炒至白糖变色

4.

放入处理好的牛腩

5.

加1勺辣酱，煸炒至牛腩上色

6.

加水没过牛腩

7.

放入高压锅，大火上汽后转小火炖20分钟

8.

转至炒锅

9.

加白萝卜块及适量食盐

10.

加盖，小火焖10分钟

11.

揭盖，大火至收汁即可