萝卜烧肉的做法

所需食材

五花肉

300G

萝卜

800G

油

适量

盐

适量

蒜

适量

料酒

适量

糖

适量

鸡精

适量

红辣椒

适量

姜

适量

老抽

适量

盐

适量

做法共9个步骤

1.

锅烧热放食用油，

2.

油热后下五花肉边煎边炒，大约3分钟吧，把肥肉里的油逼出来就不会太腻

3.

加一勺糖，适量料酒、老抽小火熬一会 均匀上色、

4.

用铲子画圈翻炒，不能熬糊了。

5.

加入萝卜

6.

加水没过萝卜，大火煮十分钟，小火炖四五十分钟吧

7.

水没过萝卜

8.

小火炖三四十分钟吧

9.

大火收汁，试一下咸淡，盐和鸡精这个时候加