苦瓜酿肉的做法

所需食材

苦瓜

500g

猪肉馅

200g

葱

适量

姜

适量

枸杞

适量

料酒

适量

盐

适量

酱油

适量

胡椒粉

适量

淀粉

适量

做法共10个步骤

1.

猪肉馅中放入料酒 胡椒粉 酱油 盐 姜 葱，搅拌拌匀。

2.

苦瓜2根。

3.

苦瓜洗净切段。

4.

去掉里面的瓤。

5.

将猪肉馅酿入苦瓜中。

6.

在酿好的苦瓜上放入枸杞。

7.

放入蒸锅大火蒸12分钟。

8.

锅中放入水、酱油，水开放入水淀粉。

9.

酿好的苦瓜放入锅中，大火烧开，小火煮几分钟收汁。

10.

将酿苦瓜摆在盘中，最后将汁浇在酿苦瓜上即可。