萝卜烧牛腩的做法

所需食材

牛腩

450g

萝卜

400g

油

适量

盐

适量

花椒

适量

八角

适量

生姜

适量

做法共6个步骤

1.

将牛腩在紫砂锅或高压锅压到筷子能捅进去取出来备用

2.

将煮烂的牛腩切成3cm见方，哈，差不多就行了

3.

爆香花椒、辣椒干、生姜

4.

倒入切好的牛腩在爆香油锅内炒入味

5.

我是用紫砂锅煮烂牛腩的，将煮牛腩的汤汁保留

6.

倒入紫砂锅的牛腩汤汁，加入萝卜在锅内煮烧，加入适量料酒、糖、酱油、盐等调料，收汁差不多就可以起锅了~