扁豆丝炒面的做法

所需食材

扁豆

100g

方便面

150g

虾球

5个

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

蒸鱼豉油

适量

老干妈

1勺

做法共6个步骤

1.

虾去壳去沙线，加适量盐、料酒腌制10分钟。

2.

扁豆洗净切细丝。

3.

方便面开水泡至8分熟。

4.

锅内放油先爆香葱花，下虾仁炒至变色。

5.

扁豆丝炒至脆绿，加少许糖、盐调味。

6.

放入沥干水的方便面，加一勺老干妈翻炒均匀后出锅。