老北京风味炒饼的做法

所需食材

干烙饼丝

400g

扁豆

300g

番茄

1个

油

适量

盐

适量

白糖

适量

生抽

适量

香油

适量

大蒜

适量

葱白

适量

做法共9个步骤

1.

备料

2.

肉切丝 扁豆切丝

3.

扁豆要提前煸炒 因为不好熟 要加一点开水焖

4.

肉丝加盐和生抽炒香

5.

加入扁豆丝

6.

加入番茄和烙饼丝 少许开水 焖10分钟

7.

加入 醋糖 盐 香油 大蒜 葱白的碗汁

8.

可以摆盘了

9.

配上胡萝卜丝