清炒尖椒扁豆丝的做法

所需食材

扁豆

200g

尖椒

50g

花椒

5粒

盐

2g

鸡精

2g

食用油

适量

做法共6个步骤

1.

把扁豆摘洗干净，尖椒去蒂去籽。

2.

把扁豆尖椒切成细丝。

3.

锅中加入少量的水烧开加入少量的盐和油，下入扁豆丝煮至2分钟。

4.

锅中放油爆香花椒。

5.

下入焯好水的扁豆丝和尖椒丝翻炒。

6.

加入一点水，煸炒至汤汁收干，加入盐和鸡精调味即可。