芥末扁豆的做法

所需食材

扁豆

300g

香油

适量

盐

适量

熟芝麻

适量

芥末酱

适量

味极鲜酱油

适量

做法共10个步骤

1.

扁豆择干净，去掉两边的筋

2.

洗净，沥干水，切成细丝

3.

用淡盐水焯烫熟透

4.

芥末酱适量加入味极鲜酱油，搅拌匀

5.

加入适量鸡精

6.

焯烫好的扁豆过凉，沥干水

7.

把调好的味汁浇在扁豆丝上

8.

加入适量香油

9.

两勺炒熟的脱皮白芝麻

10.

适量盐，拌匀即可装盘。