炒扁豆丝的做法

所需食材

扁豆

250g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

做法共7个步骤

1.

扁豆洗净，撕去二头筋条。

2.

放在沸水中焯熟，以除去毒素和豆腥味；

3.

扁豆捞出后立即投入冷水中过一下，并切成丝；

4.

锅热猪油煸炒扁豆变色；

5.

加少量酱油炒；

6.

加盐翻炒，加少许糖提鲜。

7.

美味