扁豆炒肉丝的做法

所需食材

扁豆

300g

猪肉丝

50g

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

淀粉

适量

鸡精

适量

油

适量

做法共6个步骤

1.

扁豆摘去老筋洗净。

2.

放开水锅中焯水。

3.

猪肉丝用盐、料酒、生抽、淀粉抓匀，放锅中炒散盛出。

4.

焯水的扁豆切丝，锅中加油，放入扁豆丝。

5.

加盐，胡椒粉，炒匀。

6.

最后放入肉丝炒均匀后加鸡精即可。