番茄焖扁豆的做法

所需食材

扁豆

400g

番茄

2个

油

适量

老抽

适量

生抽

适量

蒜

适量

鸡粉

适量

糖

适量

做法共9个步骤

1.

所需食材：扁豆、 番茄、 蒜

2.

扁豆洗净去两头、去筋、掰段；番茄洗净用开水烫一下，去皮、切块。

3.

热锅温油放入一部分蒜碎爆香

4.

倒入扁豆小火煸炒

5.

煸炒至扁豆表面有些焦黄发蔫（10分钟左右时间）

6.

加入老抽、生抽、糖、鸡粉适量翻炒均匀

7.

放入番茄块中火翻炒均匀，盖盖子，小火烧至番茄变色变软。

8.

加入剩下的蒜碎搅匀出锅

9.

【番茄焖扁豆】装碟啦