扁豆炒鸡蛋的做法

所需食材

扁豆

100g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

做法共7个步骤

1.

扁豆去头尾和经络，洗净。

2.

将洗净的扁豆切细。

3.

鸡蛋磕开。

4.

将鸡蛋大撒。

5.

锅中放油，先炒扁豆碎。

6.

待扁豆炒熟，拨到一边，另一边倒入蛋液。

7.

再把扁豆拨回来，与蛋一起炒匀。