茄汁扁豆的做法

所需食材

扁豆

300g

西红柿

1个

油

适量

盐

适量

酱油

适量

醋

适量

黄豆酱

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

红辣椒

适量

猪肉

适量

做法共7个步骤

1.

葱、姜、蒜、红辣椒、猪肉切片备用。

2.

扁豆切丝备用。

3.

西红柿开水烫，去皮，切丁备用。

4.

锅中放油，下葱、姜、蒜、红辣椒、猪肉爆锅，加黄豆酱炒香。

5.

下西红柿翻炒出汁。

6.

下扁豆翻炒。

7.

加适量盐、酱油、醋，出锅。