腰果扁豆的做法

所需食材

腰果

50g

扁豆

200g

胡萝卜

50g

油

适量

盐

适量

味精

适量

葱

适量

做法共13个步骤

1.

主辅料： 腰果、扁豆、胡萝卜。

2.

将扁豆洗净，切象眼片。

3.

胡萝卜洗净切片。

4.

锅烧热水，放入扁豆焯熟，备用。

5.

锅中放油，放入腰果炒熟。

6.

盛入盘中，晾凉备用。

7.

锅留底油，爆香葱花。

8.

放入胡萝卜片炒熟。

9.

放入扁豆片，煸炒。

10.

加盐、味精调味。

11.

翻炒均匀后，即可关火。

12.

将其盛入盘中。

13.

上面撒上备用的腰果，即可上桌食用。