阿拉棒的做法

所需食材

低筋面粉

140g

鸡蛋

50g

糖粉

30g

黄油

10g

做法共8个步骤

1.

黄油10g

2.

隔水融化

3.

30g糖粉和140g面粉混合

4.

黄油和鸡蛋混合，加入面粉和糖粉，揉成面团，醒发半个小时左右

5.

把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团

6.

把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。

7.

两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)

8.

在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可