朝天椒炒扁豆的做法

所需食材

扁豆

500g

朝天椒

50g

油

适量

盐

适量

味精

适量

蚝油

适量

香醋

适量

做法共12个步骤

1.

主辅料： 扁豆、朝天椒。

2.

把扁豆摘筋，洗净，切丝。

3.

朝天椒洗净，切条。

4.

锅烧开水，加几滴油、少许盐，放入扁豆丝焯熟。

5.

捞出过冷水，装盘备用。

6.

热油，放入朝天椒煸炒。

7.

然后放入备用的扁豆丝。

8.

加适量的蚝油。

9.

将其翻炒均匀。

10.

加盐、味精调味。

11.

最后点几滴香醋，炒匀即可关火。

12.

出锅装盘，即可上桌。