焖煮扁豆的做法

所需食材

扁豆

500g

油

适量

盐

适量

高汤

1勺

鸡精

少许

做法共7个步骤

1.

新鲜的扁豆，把头尾都摘掉。 洗干净。沥干水。 待炒。

2.

姜，切成细细的丝（我因为这几天切到手，所以，现在没什么力气，在家休息着呢。）

3.

起油锅，把姜丝放进去爆香。 再把豆倒进去，翻炒。 稍微放点盐。‘

4.

等豆变了颜色，就放上一小勺的高汤。

5.

盖上盖子，焖煮一会。

6.

开盖，翻炒几下，再放点鸡精。 提提味。

7.

OK。美味的焖扁豆出锅了。