下酒菜·--家常扁豆的做法

所需食材

扁豆

500g

油

适量

盐

适量

葱

适量

酱油

适量

鸡精

适量

糖

适量

做法共4个步骤

1.

将扁豆去筋，掰成两节，洗净，控干。

2.

在炒锅里倒油，放入扁豆，不停得翻炒扁豆，干煸到扁豆表面起皱。

3.

不用捞出扁豆，直接把扁豆放一边，放入葱，炒香了，和扁豆一起煸炒，加酱油，盐，鸡精，糖调味。

4.

好了，可以装盘了。