肉丁炒扁豆的做法

所需食材

扁豆

500g

五花肉

50g

葱

适量

盐

适量

姜

适量

味精

少许

八角

1个

做法共7个步骤

1.

将扁豆摘洗干净

2.

锅内烧水略焯一下，捞出备用

3.

将肥瘦相间的肉切成方丁

4.

葱切葱花，姜切丝

5.

锅内热油放八角，再放入肉丁煸炒一会

6.

放葱花和姜丝，煸炒出香味

7.

放入扁豆翻炒，炒的差不多时再加味精、盐来调味即可