馥郁布朗尼的做法

所需食材

黑巧克力

70g

鸡蛋

1个

高筋面粉

30g

香草精

2.5ml

核桃仁

25g

细砂糖

35g

黄油

50g

做法共10个步骤

1.

黑巧克力和黄油切成小块放入无水无油的碗里。

2.

隔水加热并不断搅拌

3.

直到完全溶化成液态后把碗从水里取出来

4.

在液态的巧克力液里加入细砂糖，并搅拌均匀

5.

加入打散的鸡蛋和香草精，搅拌均匀。鸡蛋要是室温，如果是冷藏室里拿出来的鸡蛋，需回温后再用

6.

筛入高筋面粉，并搅拌成面糊

7.

倒入切碎的核桃仁，并搅拌均匀

8.

把面糊倒入模具，最好铺上油纸防粘

9.

放入预热好190度的烤箱，烤25到30分钟

10.

出炉后放入冰箱冷藏4个小时以后切块食用