果酱夹心饼干的做法

所需食材

低筋面粉

150g

白糖

60g

鸡蛋

30g

黄油

75g

做法共11个步骤

1.

称量好所有原料，黄油切小块室温软化。

2.

软化的黄油加糖粉，用打蛋器打至顺滑。

3.

分次加入鸡蛋搅拌均匀。

4.

低粉过筛后加入黄油鸡蛋糊中。

5.

和成面团，装入保鲜袋中，放冰箱冷藏30分钟。

6.

擀成簿厚均匀的面片，用模具压出花形，成饼干的下面。

7.

再用裱花嘴的尾部去掉中间部分成饼干的上面，上面和下面的饼干胚数量要相等。

8.

把饼干胚摆入烤盘，表面刷蛋液。

9.

烤箱预热后，180度烤10分钟左右。

10.

凉后，饼干的下面（实心的）涂上果酱，再把上面（空心的）压在上面，使两片饼干粘在一起。

11.

漂亮的饼干就做好了，好吃又好玩的饼干游戏让孩子高兴极了。