酿口蘑的做法

所需食材

蘑菇

200g

肉

200g

盐

适量

生抽

适量

糖

适量

芹菜

少许

做法共14个步骤

1.

蘑菇去掉蒂，洗净。

2.

肉剁成肉糜。

3.

蘑菇蒂切碎。

4.

和肉糜放在一起，加糖、盐、生抽搅拌。

5.

芹菜切碎。

6.

放在肉糜里拌匀。

7.

用手把抓肉糜抓成球形。

8.

放在蘑菇上。

9.

全部做好，放在蒸锅上蒸15分钟。

10.

小碗里放淀粉，加水调成芡汁。

11.

锅里放水，烧开，加少许盐和糖。

12.

倒入芡汁搅匀。

13.

关火，放少许老抽调处颜色，搅匀。

14.

淋在丸子上。