蘑菇炒瘦肉的做法

所需食材

瘦肉

200g

蘑菇

250g

油

适量

盐

适量

鱼露

适量

酱油

适量

蕃薯粉

适量

胡椒粉

适量

做法共12个步骤

1.

选取新鲜的磨菇。

2.

买来新鲜的瘦肉。

3.

把磨菇对半切开。 洗干净，放在热水里过一趟，之后，放冷水里捞起。

4.

把肉切成薄薄的片儿，放上蕃薯粉，胡椒粉，油，搅拌搅拌。 放至半个钟头，比较入味。

5.

起油锅。把肉倒进去，大火，翻炒。

6.

盖上锅盖，焖二十秒。

7.

把过了水的磨菇倒进去。 大火，翻炒。

8.

稍微放点盐。 大火，翻炒。

9.

放一点鱼露，风味更独特。 大火，翻炒。

10.

稍微放点酱油，提提鲜。 大火，翻炒。

11.

大火，翻炒。

12.

美味的送饭菜来了。