可可球的做法

所需食材

低筋粉

50g

可可粉

20g

糖粉

60g

黄油

15g

全蛋液

25g

朗姆酒

1小勺

小苏打

1/8小勺

糖粉

30g

做法共13个步骤

1.

准备用料

2.

将低筋粉，可可粉，小苏打，糖粉一起过筛

3.

加入黄油，

4.

搓揉成均匀松散的粉状

5.

加入朗姆酒

6.

分次加入蛋液

7.

抓成均匀的面团

8.

包好保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟左右

9.

搓成10克/个的小球

10.

放入糖粉中滚上一层

11.

摆入烤盘

12.

放入烤箱，中层，上下火，160度，烤25分钟左右，熄火后继续焖20分钟

13.

出炉