蘑菇土豆片的做法

所需食材

蘑菇

150g

土豆

250g

油

适量

盐

适量

老抽

适量

生抽

适量

蚝油

适量

糖

适量

生粉

适量

青红椒

各1个

葱碎

适量

蒜片

适量

木耳

适量

做法共12个步骤

1.

主料：土豆250g 蘑菇150g

2.

蘑菇洗净切厚片；土豆洗净去皮切片。

3.

青红椒洗净去蒂去籽切块；木耳泡发撕小；葱切碎；蒜切片。

4.

取一空碗，生粉加水调匀，再加蚝油1勺搅匀。

5.

烧热油锅，煎土豆片至熟透，出锅沥油。

6.

锅中留油，下蘑菇煎熟，盛出。

7.

锅中留油，下葱碎、蒜片、爆香。

8.

下木耳炒一下

9.

再倒入青红椒块炒匀

10.

再倒入煎好的土豆片、蘑菇片炒匀，加盐、老抽、生抽、糖适量炒均匀。

11.

最后倒入蚝油生粉汁翻匀即可出锅

12.

【蘑菇土豆片】装碟上桌啦，吃吧，趁热。