蘑菇炒肉丝的做法
所需食材
做法共27个步骤
- 1.
食材：蘑菇。
- 2.
食材：鸡胸肉。
- 3.
将洗净的鸡胸肉切丝。
- 4.
将鸡丝放入容器中，加入适量的食盐。
- 5.
加入适量的鸡粉。
- 6.
倒入适量的胡椒粉。
- 7.
拌匀。
- 8.
加入适量的生粉。
- 9.
拌匀，腌制30分钟。
- 10.
将蘑菇取蒂，洗净，用清水浸泡30分钟。
- 11.
切对半。
- 12.
炒锅中放入适量的姜丝。
- 13.
倒入适量的粟米油爆香姜丝。
- 14.
放入腌制好的鸡丝。
- 15.
将炒好的鸡丝捞起放入盘子中待用。
- 16.
原锅倒入适量的粟米油。
- 17.
放入蘑菇。
- 18.
盖锅盖，大火焖煮2分钟。
- 19.
倒入适量的鱼露。
- 20.
炒匀。
- 21.
将鸡丝回锅。
- 22.
炒匀。
- 23.
盖锅盖，中火焖煮一会。
- 24.
倒入生粉水。
- 25.
炒匀。
- 26.
收汁放入葱花，炒匀，即可关火。
- 27.
盛入盘子中，上桌后就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
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