蘑菇炒青菜的做法

所需食材

蘑菇

300g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

青菜

适量

做法共13个步骤

1.

蘑菇洗净，大片的稍微撕小块点

2.

烧开水焯下

3.

在沸水中稍稍煮下

4.

捞出沥水

5.

青菜洗净，把柄处切开

6.

起油锅爆香事先备好的葱、姜、蒜、辣子末

7.

爆香作料后再倒入青菜翻炒

8.

倒入煮过的蘑菇翻炒

9.

加入酱油

10.

加入盐

11.

加入蒜末

12.

大火翻炒均匀

13.

即可入盘