糖醋蘑菇的做法

所需食材

蘑菇

150g

青椒

20g

红椒

20g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

葱花

适量

老抽

适量

糖

适量

醋

适量

做法共8个步骤

1.

蘑菇买来洗净。晾干

2.

青红椒洗净

3.

葱花和大蒜备用。

4.

青椒切成小块。晾干的蘑菇

5.

油锅预热，倒入大蒜和葱花

6.

蘑菇倒入锅中。

7.

加入些许老抽。盐，鸡精，糖等调味品。此时锅中有大量的泡沫。是蘑菇中的水分。（所以晾干水分比较好）

8.

倒入青椒，加适量的清水。汤汁粘稠即可出锅。