酸汤蘑菇的做法

所需食材

蘑菇

250g

油

适量

盐

适量

十三香

适量

豆瓣酱

适量

醋

适量

葱

适量

蒜

适量

白糖

适量

做法共11个步骤

1.

蘑菇洗净备用

2.

葱花切好备用

3.

蒜切碎末

4.

取小碗倒入如图小勺五勺醋，加入一勺白糖，加入蒜末，搅匀至白糖完全融化

5.

油锅，放葱花爆香

6.

再加入两勺豆瓣酱

7.

翻炒出香味

8.

加入蘑菇

9.

加入适量盐和十三香，继续翻炒均匀（豆瓣酱已经是咸的了，所以盐要少加）

10.

再放入调好的醋水，烧至没汤了

11.

加入适量鸡精调味即可出锅