咖喱甜椒蘑菇的做法

所需食材

蘑菇

400g

甜椒

100g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

咖喱粉

适量

蘑菇精

适量

白砂糖

适量

做法共7个步骤

1.

甜椒洗净用手掰成小块，蘑菇洗净切成四开（大蘑菇可以多切几瓣）

2.

油热放入蘑菇翻炒

3.

加料酒，盐大火翻炒一分钟

4.

加入咖喱粉适量，翻炒均匀，加少量水盖盖焖一分钟

5.

开盖加入甜椒盖盖焖两分钟

6.

开盖加糖适量翻炒均匀

7.

大火收汁加蘑菇精适量出锅