蒜蓉辣酱烩群菇的做法

所需食材

杏鲍菇

200g

海鲜菇

200g

蘑菇

200g

蒜蓉辣酱

20g

自制味素

2g

猪油

20g

盐

5g

清高汤

50g

做法共5个步骤

1.

杏鲍菇、海鲜菇、蘑菇洗净待用

2.

杏鲍菇、蘑菇切厚片、海鲜菇切段待用

3.

坐锅起油，六成热时下蒜蓉辣酱炒匀出红油

4.

下菌菇翻炒均匀，翻炒3分钟至菌菇出水

5.

下清高汤，加入自制味素，盖锅盖焖煮10分钟。加入盐，翻炒均匀，大火收汁，起锅即可