长寿豆腐汤的做法

所需食材

苋菜

250g

冻豆腐

1块

大蒜

4瓣

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

香油

适量

做法共9个步骤

1.

苋菜取嫩头，洗净

2.

大蒜切粒

3.

冻豆腐下水焯熟

4.

冻豆腐挤干水分，切块

5.

热油，爆香蒜粒

6.

下苋菜，炒至苋菜变软

7.

倒入冻豆腐，加适量清水（食材的1/2水平线）

8.

大火煮开后，盐，胡椒粉，鸡精调味

9.

最后淋上少许香油即可