炒西兰花的做法

所需食材

西兰花

250g

对虾

150g

蘑菇

100g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

黄酒

适量

大蒜

2片

做法共8个步骤

1.

准备好西兰花、蘑菇、对虾，洗净

2.

对虾从头部去除泥线

3.

蘑菇切片

4.

西兰花入开水焯一下

5.

先爆香大蒜

6.

下对虾，煎2分钟，加入少许黄酒

7.

再放蘑菇片和焯过水的西兰花

8.

炒3－5分钟，加盐和鸡精，就可以出锅了