红糖蔓越莓饼干的做法

所需食材

低粉

100g

燕麦片

35g

蔓越莓干

45g

泡打粉

1/2小勺

鸡蛋

30g

色拉油

50g

细砂糖

40g

红糖

40g

做法共7个步骤

1.

大碗里倒入色拉油，打入鸡蛋，加入红糖和细砂糖；

2.

充分搅拌均匀，但不要起泡；

3.

另一碗中放低粉，燕麦片，切碎的蔓越莓干，泡打粉混合均匀；

4.

打3中的粉类倒混合的液体混合物中；

5.

用橡皮刮刀小心搅拌均匀，成为湿润的面糊；

6.

烤盘铺锡纸，手上沾上干粉，捏起一块面糊搓成圆形，排入烤盘；

7.

把面糊压扁，放入预热好的烤箱，中下层，上下火，170度，约18分钟！