鲜菇蒸蛋盅的做法

所需食材

鸡蛋

1个

蘑菇

6朵

油

少许

盐

少许

鸡精

少许

做法共6个步骤

1.

准备食材，蘑菇，鸡蛋。

2.

准备一个小碗打鸡蛋。

3.

鸡蛋打到起泡沫就可以了，放少许盐进去，搅开。

4.

将打好的蛋液放入炖盅，把蘑菇放进去，在加小半碗水，放少许鸡精，和一点点的油。

5.

锅里放三缸子水，炖盅放进去，炖盅底下最好垫个铁支架，这样会稳当些，水烧开后不会咚咚响，影响蛋成形。

6.

中火煮开后转小火在蒸个15分钟就好了。