蘑菇排骨炖粉皮的做法

所需食材

排骨

250g

蘑菇

3朵

大白菜

150g

粉皮

80g

油

适量

盐

适量

香叶

1片

八角

1个

姜

适量

生抽

适量

老抽

适量

糖

适量

葱

适量

做法共9个步骤

1.

大块的粉片掰成中小片，用清水泡软;

2.

排骨用油，盐，生抽，姜丝，生粉，糖等腌一下备用;

3.

大白菜竖切成条备用;

4.

蘑菇洗净去蒂切厚片备用;

5.

热油锅，下排骨煎香一下，然后下点老抽炒匀;

6.

加入适量的清水，一片香叶和八角一个下锅同煮;

7.

排骨焖煮约15分钟后，加入粉皮煮五分钟;

8.

然后下蘑菇和大白菜一起煮 ;

9.

当食材熟透，入味后，再加一点盐调味，撒上葱花即可！